Un café express, por favor

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Tanta variedad de personas como maneras de tomar un café. Aunque hay personas que prefieren tomarlo fuera hay otras que piensan que como tomarlo en casa no hay nada. Un desayuno completo para posteriormete tomar un café delicioso con tranquilidad.

Pero como todo el mundo quiere que sea algo rápido de preparar, aparecieron las cafeteras express, como su nombre indica te permite preparar un café muy rápido, en poco tiempo.

El problema viene cuando hay que comprar una. Te asaltan las dudas dada la variedad que hay en el mercado, pero como todo lo que hay que comprar hay que hacerse la pregunta de ¿Qué necesito realmente? De cápsulas, una espreso, o una italiana?

Son muchos los detalles que hacen que una cafetera express sea más o menos buena y duradera. Tendrás que tener en cuenta, por ejemplo: su potencia y capacidad (número de tazas que puede hacer cada vez), el material en el que esté fabricada, el tamaño, la facilidad de uso y limpieza, si incorpora molinillo, para los amantes del café molido y tubo de vapor (para disfrutar de una deliciosa espuma) si te permite hacer distintos tipos de cafés (expresso, capuccino, latte).

Hay modelos de cafeteras de express que son muy versátiles, admiten tanto preparados con café en grano como molido (normal o descafeinado). Es importante que cuenten, además, con tubo para calentar agua (vapor) que te permita hacer, por ejemplo, infusiones. Las mejores son las que te dan distintas opciones para preparar el café a tu gusto (solo, capuccino. Latte…)

Aroma a buen café

El aroma del café nos gusta, no hay nada mejor que levantar por la mañana y oler a café. Pero no solo es una bebida sino un momento perfecto para tomarte un descanso, verte con alguien especial, es un hábito social muy extendido en todos los países.

Al contener cafeína es el mejor estimulante natural que existe. Cuantas veces has escuchado a alguien decir que hasta que no toma su café de la mañana no se despierta, pues cierto es.

Aunque como todo no es bueno abusar de él, lo recomendable son 3 tazas máximo, y todo en función de la persona, hay personas que toleran más que otras la cafeína. Lógicamente no se recomienda a personas con ansiedad o problemas de nerviosismo o insomnio.

Pero además de ser un buen estimulante es muy beneficios para la salud ya que es rico en antioxidantes, este es uno de los principales atributos del café. Son una buena defensa, ya que tienden a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir las enfermedades.

Es muy bueno para la depresión. Las personas que consumen café a diario tienen hasta un 20% menos posibilidades de sufrir depresión. Evidentemente no se aplica a las personas que consumen café descafeinado.

También es muy recomendable para las personas que practican deporte. Un café antes de comenzar a realizar ejercicio, puede ayudar a  mejorar la potencia muscular y a un mejor rendimiento.

Máquinas cómodas para casa

Las máquinas que más se venden por su comodidad y fácil limpieza son las de cápsulas o monodosis. Con una sola máquina puedes preparar infinidad de tipos de cafés, desde el solo tradicional hasta los cortados, capuchinos, con leche, mocaccinos y latte machiattos, incluso hay alguna marca que tiene capsulas de Nesquik o incluso té. Su éxito ha sido tal que ahora es difícil elegir con cual quedarse. Solo hay que llenar el depósito, encender la cafetera, introducir la cápsula y listo.

Si eres más exigente tienes las cafeteras expresso. Esta es la reina de las cafeteras, o al menos las que más éxito han tenido en los últimos años: las cafeteras expresso, que son las que se utilizan en bares y cafeterías, pero que también podemos tener en casa. Se prepara con café molido, pones tú mismo la carga de café y ya lo puedes disfrutar. Son más complejas de utilizar, incluso se tarda un poco más en preparar el café pero realmente vale la pena su sabor.

Seguro que, si eres cafetero/a no te puedas desprender de tu cafetera. El primer café del día, el de después de comer, el que disfrutas con un amigo el fin de semana… sea cual sea el momento seguro que no quieres que tu cafetera se estropee, por eso debes darle el mantenimiento que se merece. Simplemente se trata de limpiarla de manera regular para que sus bebidas sigan manteniendo el mejor sabor.

Antes de empezar a limpiarla, desconéctala con el interruptor de encendido y desenchúfala. Ahora puedes retirar el soporte, la bandeja para goteo, el depósito de agua y lavarlos a mano con agua con jabón o, más cómodo todavía, en el lavavajillas.

Pues sí, creo que necesitamos cuidarnos, dedicarnos tiempo y reservarnos unos minutos cada día para nosotras, porque tú lo vales.

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