Automatiza tus zumos

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A día de hoy están muy de moda los zumos para desintoxicar el organismo después de un buen atracón, qué mejor que en esta época, justo después de pasar las Navidades, donde nos pasamos prácticamente una semana sin para de comer, se retiene líquidos y uno se siente más hinchado.

La gente los toma por las mañanas con el desayuno, a media mañana o en la merienda, incluso en la cena, como sustitutivo de una cena más calórica. La parte buena es que con los zumos tomas mucha más cantidad de frutas y verduras, es decir, añades este tipo de ingredientes a los zumos que de otra manera puede que no lo consumieras y por lo tanto no estarias consumiendo la cantidad recomendada. Lo mejor es si añades la piel, bien lavada, así estarás perdiendo menos fibra puesto que este nutriente suele encontrarse en mayor cantidad en la piel de las frutas y verduras.

Como norma general, se recomienda tomar el zumo al menos media hora antes de cualquier comida para conseguir la máxima absorción de nutrientes. Si es por la mañana ayuda a eliminar los residuos de comida de la noche anterior. Limpia el estómago y el tracto digestivo, ayudando a tu organismo a absorber mejor los nutrientes de la comida que tomes después.

Un zumo para merendar es también importante porque el cuerpo empieza a relajarse y a estar cansado. Este es también el momento del día más habitual para tener antojos, comes lo primero que encuentras, que suelen ser alimentos con grasas y azúcares. Si tienes antojos a media tarde, prueba de beber un zumo fresco y verás como tus niveles de energía aumentan y los nutrientes te hacen sentir saciado.

La mejor manera para hacer un zumo en el que puedas integrar más de un ingrediente es una licuadora o batidora americana.

Exprimidores automáticos

El zumo no se consideraría un desayuno en si, sino parte de el, para hidratarte y aportar una dosis importante de nutrientes para empezar el día con energía. A parte del zumo haz que tu desayuno sea completo, rico en proteínas e hidratos de carbono.

Los zumos en general se preparan con un exprimidor o licuadora. Se separa la pulpa (fibra) del zumo en si, que es lo que vas a beber. Hay diferente exprimidores de zumos: los sencillos, para cítricos, no sirve otro tipo de frutas, son pequeños pero rápidos para hacer zumo de naranja, limón o pomelo. Después están las licuadoras, también separan el zumo de la pulpa, te permite introducir la pieza a trozos pelada y automáticamente va saliendo el zumo.

Tienes que tener en cuenta que cualquier tipo de exprimidor o licuadora tiene un inconveniente, al separar la pulpa del zumo hace que el consumo de pulpa sea mínimo y ahí es donde encontramos la fibra, algo imprescindible para el organismo. Ayuda a mantener la regularidad del intestino.

Los batidos o smothies se hacen con una batidora americana. Para hacerlos, se ponen todos los ingredientes en la batidora con algún tipo de líquido (agua, leche, bebida vegetal o zumo de fruta) y una vez tenemos todos los ingredientes dentro del recipiente se tritura. Lo bueno de las batidoras americanas es que aprovechas todos los ingredientes y propiedades de la fruta o verduras que has añadido y por consiguiente toda su fibra. Además de aportar estos beneficios, también es una buena comida rápida de preparar y muy saludable para tomar en cualquier momento del día.

La importancia de la vitamina C

Imagino que sabes la importancia de ingerir alimentos ricos en vitaminas y minerales a diario y dejar de lado aquellos que no nos aportan ningún nutriente.

Las vitaminas y los minerales son los encargados del funcionamiento de los músculos y las hormonas y también en hacer que los alimentos se transformen en energía, por eso es tan importante una dosis a diario de ellas.

De las vitaminas más importantes se encuentra la vitamina C. Es un potente antioxidante encargado de eliminar los radicales libres, culpables del envejecimiento prematuro. También aumenta las defensas del organismo previniendo enfermedades.

Tienes muchas maneras de tomar vitamina C, en alimentos que lo contengan o en suplementos que puedes encontrar en farmacias o en herboristerías.

La cantidad recomendada de fruta al día son 2-3 piezas. Si no te gusta demasiado comer la pieza de fruta hazte un zumo. Tienes licuadora o un exprimidor? Ten en cuenta que aunque la finalidad es siempre la misma el resultado varia.

Por ejemplo, si te has decidido por una licuadora vas a ingerir todo el alimento además de toda su fibra, algo muy recomendable para el aparato digestivo.

Si prefieres un exprimidor son más prácticos y limpios. En este caso solo extraes el líquido, la pulpa donde contiene toda la fibra se queda en el aparato pudiendo tomar un zumo más liquido. Es ideal para personas que no le gusta notar la pulpa en el zumo.

 

 

Pues sí, creo que necesitamos cuidarnos, dedicarnos tiempo y reservarnos unos minutos cada día para nosotras, porque tú lo vales.

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